Народные рецепты

Можно ли замораживать травы?

Лекарственные травы замораживать не рекомендуется. Ведь при размораживании из-за резкого перепада температуры некоторые биологически активные вещества разрушаются. И лечебное действие сырья снижается либо совсем исчезает.

Поэтому лучше используйте традиционные способы сохранения лекарственных трав. Сушите их, готовьте с ними вытяжки, настойки на спирту, водке или масляные экстракты, настаивая цветки, траву, листья, корни на растительном масле.

Как вариант возможна заморозка уже готовых настоев или отваров лекарственных растений. Для этого их разливают в формочки для льда. Так делают, например, для приготовления кубиков льда из настоев ромашки, календулы, мяты, тысячелистника — для косметического и лечебного ухода за кожей лица. Если вы хотите максимально сохранить действующие вещества лекарственного растения, то можете заготавливать впрок соки из некоторых растений. Например, из таких сочных трав, как сныть, череда, чистотел, татарник, лопух.

Свежее сырье тщательно моют прохладной водой, измельчают на мясорубке и отжимают сок через марлю. Для консервации добавляют 50 мл водки на 0,5 л сока и хранят в холодильнике, подальше от морозилки.

А вот для кулинарных целей зелень пряно-ароматических трав, которые при сушке теряют свой аромат, заморозить вполне уместно. Так поступают с зеленью укропа, петрушки, фенхеля, кинзы, кервеля. Они тоже очень полезны для здоровья. Растения моют, измельчают, помещают в ячейки формочки для льда, добавляют немного воды и замораживают. Готовые кубики с зеленью складывают в полиэтиленовые мешочки и расходуют по мере необходимости.

Статьи по теме:

• Простые средства от головной боли
• Как улучшить дикцию
• Полезные и вредные напитки
• Напиток от склероза
• Из винограда выжимаю максимальную пользу

Оставить комментарий

Данный сайт содержит самые необходимые сведения по лечению, восстановлению и профилактике наиболее распространенных в настоящее время заболеваний. Подробно расписаны несложные народные манипуляции, которые можно проводить в домашних условиях.

 

Лучшее

• Как отбелить зубы за 1 день
  (4,61 из 5, голосов 31)
• Ишиас
  (4,27 из 5, голосов 11)
• Как вернуть обоняние
  (4,50 из 5, голосов 8)
• Что делать, если пропал голос
  (5,00 из 5, голосов 7)
• Пиелонефрит
  (3,57 из 5, голосов 7)
• Диета при переломах костей
  (4,67 из 5, голосов 6)
• Диета для мужчин от живота
  (4,60 из 5, голосов 5)
• Как избавиться от целлюлита в домашних условиях?
  (4,60 из 5, голосов 5)
• Простатит
  (4,40 из 5, голосов 5)
• Бруцеллез
  (4,20 из 5, голосов 5)

Счетчик